【大纪元2011年03月02日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)景气翻扬、消费市场强强滚，旅馆、餐饮业在尾牙、年菜、订房及春酒生意满档，频频对外招人；根据劳委会职训局“全国就业e网”及各求职网统计，年后以高科技制造、批发零售、旅游餐饮业最缺人，劳委会职训局桃园职业训练中心也率先在每月开办旅馆及餐饮服务专业课程，让待业民众储备技能快速卡位！洽询电话：桃园职训中心教务课（03）485-5368。
46岁观光旅馆实务班学员陈国俊，为照顾长期洗肾的母亲，他辞掉令人称羡的航空工作，转往天主教会担任神父秘书一职，原以为可以在天主教会稳定工作到退休，却没想到教会因财务紧缩无预警资遣他，让他面临中年失业的危机。
专科念的是观光宣导科，毕业后17年的工作生涯，也都从事服务性质的工作，报名参加桃训“观光旅馆实务班”，陈国俊高兴地表示，早期虽曾担任过机场柜台及督导人员等工作，尽管拥有服务专业，但隔行如隔山，加上离开业界太久，参训后才发现课程不仅全方位，更涵盖饭店各层面实务如：英日文会话、食品成本计算、财务分析、采购验收、仓库管理、餐旅产品销售、POS账单系统、餐饮服务、房务作业、宴会厅实务、旅馆前台及辅导餐服丙级考照等等，让他觉得课程丰富又实用。
桃训率全国职训中心之先，首创“KSB评量制度”（知识Knowledge、技能Skill、行为Behavior）来考核学员的参训成绩并参考华航美姿美仪课程规划“国际礼仪与接待实务演练”课程，让学员具备服务业该有的应对、接待、姿态与服装穿着等知识及技巧。
桃园职训中心主任钟锦季表示，服务业最重要的资产除了商品就是好的服务人才，钟锦季也特别呼吁业者，多雇用正式且学有专长的职训结训学员担任员工来累积服务的质与量，真正创造出好口碑，提高营收利润。
为了帮业者储备好人才，桃训也率先在每月开办餐旅相关课程如：观光旅馆实务班（大学毕）、观光旅馆服务班（高中毕）、中餐烹调专业班、西餐烹调专业班、时尚饮料创业班、烘焙食品专业班、芳香舒压实务班、会议展览服务班及观光导游实务班等，想了解餐旅各项课程资讯，可直接上桃园职训中心网站www.tyvtc.gov.tw搜寻“日间职前训练”即可下载简章直接报名，或亲洽桃竹苗各县市就业服务站索取简章报名。
