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【厨娘香Q秀】京都子排

材料:

猪肉(俗称”老鼠肉”的部位,是猪肉唷!)1条

烤熟白芝麻少许



京都子排的材料(摄影: 新唐人电视台 提供)



腌料:

酱油、糖、胡椒粉、肉桂粉、五香粉、太白粉、水2大匙、蛋白

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作法:

1 猪肉切薄片用腌料腌1小时

2 油温120度后放入腌好的肉片(每一片肉都要摊开)

3 肉片浮起即可

4 放到铺有青江菜的盘上,再洒上白芝麻就大功告成了!@*



京都子排(摄影: 新唐人电视台 提供)

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