【大纪元2011年02月05日讯】【大纪元记者安吉编译报导】过年了当然少不了吃，不仅要吃得丰富也要吃得健康。休士顿和奥斯汀有不少农夫市场（Farmer’s Market），提供新鲜的有机蔬菜，令追求健康生活形态的现代人趋之若鹜。
休士顿农夫市场比较多，五花八门，风格各异。以下介绍几个比较有特色的：
1. 莱斯大学农夫市场（Rice University Farmer’s Market ）：每周二下午3：30到7点。地点：莱斯大学西翼2100 University Blvd。品种丰富，除了蔬菜，还有什么有机狗粮、印度食物半成品等市面上不大见得到的食物。
2. 市政厅农夫市场（City Hall Farmer’s Market）：每周三上午11点至下午2点。地点市政厅901 Badby。这里除了当季蔬菜，主要卖各种熟食，从午餐到烧烤，还有厨师当场做烹调表演。
3. 春枝农夫市场（Spring Branch Farmer’s Market）：每周三下午2：30到6：30。地点在Wirt Road和Westview Dr的交界处。除了自家种的蔬菜，家常风味的面包、奶酪和晚餐半成品是这里的特色。还有有机的宠物食品等，也很受欢迎。
4. 郊区丰收农夫市场（Urban Harvest Farmer’s Market）：每周六早晨8点到中午12点。地址在3000 Richmond东面的停车场。摊位更多，品种更齐全，从家常面包，到草牛肉，到鸸蛋等稀罕东西。甚至还有现场乐队。来的人有很多常客。
5. 梨城老镇农夫市场（Pearland Old Townsite Farmer’s Market）：每月第二个和第四个周六早晨9点到下午1点。地点：2243 Grand Blvd，Pearland。新鲜鸡蛋，无化学饲料的草牛，家常辣味等都是这个市场的特色。也可以在这里找到艺术工艺品。
奥斯汀的农夫市场相对较少，可是喜欢去农夫市场的人却很多。在这里周末赶集不是为了省钱，倒更象一种娱乐：
1. 奥斯汀农夫市场（Austin Farmer’s Market）: 每周六上午9点到下午1点，在第四街和Guadalupe之间。这也是奥斯汀最受欢迎的一个农夫市场，位于市中心，交通方便。叫卖的多是有机蔬菜和当地人自做的家常食物。
2. 巴藤溪农夫市场（Barton Creek Farmer’s Market）: 每周六上午9点到下午1点，地点在南面Mopac和360的交接处。以前是著名的日落谷农夫市场（Sunset Valley Farmer’s Market），High Land商场关门之后就迁到巴藤溪商场附近了。这里的人相当友好，都是自己亲手种的做的菜肉禽蛋奶，样样新鲜可口，价钱稍贵一些，不过吃着放心。
