众口不难调 加培育晚熟秋桃

【大纪元9月7日讯】（大纪元记者李平多伦多编译报导）南安省盖尔弗大学教授Jay Subramanian最近正在尼亚加拉Vineland研发中心开发一个新的蜜桃品种，成熟季节可延长至9月底。和苹果香蕉等水果越放久越美味的特点不同，这一新品种果肉更柔软，新鲜食用时，味道更鲜美，更有蜜桃芳香，让蜜桃果农喜上眉梢，消费者欢心期待。

最新一项研究表明，加拿大新鲜水果消费过去20年内增长了12%。Subramanian表示，现在人们也认识到，水果越新鲜时食用，营养价值更高，加拿大超市出售的许多桃子从美国加州进口，尚未完全成熟时就采摘，然后经过冷库车千里运送到加境内，此时原始鲜味已经损失殆尽。培育这一新品种，果农可根据具体需求按比例种植早熟和晚熟蜜桃，提高收入和产量。

他还表示，培育这种抗寒蜜桃新品种并非易事，非常费时，主要因为蜜桃属一年生水果，育种周期长达15年左右。经过数年研究，目前终于开发了大量抗寒基因。

他还表示，下一步计划是开发更多优质抗寒、经济效益大的品种。加拿大果农也一直寻求新的蜜桃品种，满足不同人的口味需求，如北美人喜欢黄肉红皮、有斑带的桃子，亚洲人更喜欢白肉绿皮的桃子，而欧洲人更喜欢深红皮、斑带少的桃子。 (http://www.dajiyuan.com)