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食在幸福… 看美石料理引食欲

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【大纪元5月29日讯】〔自由时报记者蔡伟祺/北县报导〕台北县政府文化局主办“新北市食在幸福”雅石奇宴特展,现场有雅石收藏家秦清善提供珍贵、稀有的雅石,近400盘以假乱真的“美石”料理,让民众大饱眼福。

“新北市食在幸福”雅石奇宴特展展期至6月12日,文化局邀请台湾知名的雅石收藏家秦清善提供约400件,有红烧蹄膀、宫保鸡丁、菲力牛排,还有草莓蛋糕,都是令人垂涎三尺的“美石”。

秦清善这次以台湾美食为主题,将雅石细心摆盘,表现出台湾多元、有特色的饮食文化,每一道形色神似、逼真的料理,仿佛还闻得到香味,吸引不少民众欣赏和拍照留念。

文化局说,秦清善收藏的“美石”料理,完全都没有经过加工,几乎都是来自中国的戈壁石,且他每次都是从购买的一大堆原石中仔细挑选,才能找到几颗适合的石头,相当不容易。

秦清善也说,他每年都要花费上百万元费用,这些收藏可以自娱娱人,尤其听到观赏者的赞叹声,就是他感到最快乐、最有成就感的时刻。

(http://www.dajiyuan.com)

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