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番茄
【大纪元5月17日讯】〔自由时报记者黄美珠／芎林报导〕新竹县芎林乡农会持续多元化当地农特产品─番茄，最近推出“茄红复方养生素”，除内含人体不会自行制造的茄红素，还添加了南瓜子、蒲公英、瓜拿那、钜榈的萃取物，让注重养生保健者补充这些营养素更便利。
芎林乡农会总干事林冠伶说，注重养生者都知道，番茄内有人体无法自行制造的茄红素，对于身体保健有相当助益，另番茄还含有多种维生素、矿物质、微量元素、优质膳食纤维等高价值的营养成分，所以近年流行喝番茄汁、吃番茄。
番茄正是芎林乡知名的农特产品，为了多元化番茄的周边商品，芎林乡农会继推出番茄面、番茄汁后，去年再和业者合作，把番茄所富含的茄红素，结合同样获医界认为对身体保健也有帮助的南瓜子、蒲公英、瓜拿那、钜榈的萃取物，合成犹如维他命般的“茄红复方养生素”，且经至少半年的人体试验，日前宣告成功上市。
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