材料:
无花果 5颗 金华火腿1小块 排骨(或鸡腿)适量 杏仁15克水梨半个 红枣8个 枸杞少许
做法:
1.排骨先汆烫。滚水中先放入无花果、杏仁再放切丁的金华火腿。15分钟后,香味出来再放入排骨煮30分钟。水梨核也可先放入汤中熬煮。
2.起锅前十分钟再放水梨、红枣、枸杞。放盐调味熄火。
小秘诀:
平时吃水梨不吃的梨核,收集起来放入冻箱,煮这道汤时就可以用得到了。@* (http://www.dajiyuan.com)