网室防台 维持石莲花稳定生产

【大纪元4月13日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县13日电）别名风车草的植物石莲花富含膳食纤维，口味相当独特，备受消费者的喜爱，但因石莲花栽培常受台风风雨影响，花莲农改场开发出简易网室防台设施，维持石莲花稳定生产。

东部地区每年台风季节带来的豪雨，往往造成石莲花严重受损，花莲农改场为帮农友解决问题，成功开发出石莲花简易网室防台设施，历经民国96、97、98年最近3年台风考验，发现效果良好，让石莲花的生产维持稳定。

花莲农改场表示，这项简易网室设施在夏季台风豪雨来袭时，具有破风暴、防积水、透气性高和调节日照量的功能，冬季具有保温避免霜害的效果，经试验证实可减少台风灾害，增加效益50%以上，是一种良好的简易网室防台设施，相当值得农友采用。

花莲农改场指出，石莲花性凉，味甘淡、微酸，富含膳食纤维、维生素C、B1、B2、B6、叶酸、烟碱酸及胡萝卜素，叶片可鲜吃，如果沾酸梅粉、果糖或蜂蜜，口味独特。

花莲许多果汁吧业者都有石莲花的商品，业者把石莲花与一般水果混在一起打成果汁，或加入蜂蜜、养乐多稀释饮用，相当清凉爽口，许多消费者购买果汁时，都直接指定要加入石莲花。