悉尼餐馆尝试“分数上门”评级计划

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【大纪元3月11日讯】(大纪元记者马颖慧编译报导)悉尼的加拿大海滩(Canada Bay)地区的餐馆及咖啡厅,将参与一项尝试性的新评判食物安全和卫生标准的评级计划,该辖区食品监察局将为通过考核的餐饮企业授予星级证书,并鼓励他们将其证书显示在餐馆的门上。如果此尝试成功, “分数上门”计划也可能被推广到其他地区。

据澳洲广播电台周三报导,加拿大海滩市长崔利卡斯(Angelo Tsirekas) 说,这个新的制度对于餐饮业是一种奖励。他说:“用这种方式是对于餐饮业正确行为的认可,也是一种关于某一个餐饮业是否合格的大众通告,而且由于其同时显示了合格与不合格的餐饮业两方面,所以这是一种平衡。”

当地的绿党议员凯(John Kaye)对此尝试表示欢迎,他说,他希望其他地区也会效仿加拿大海滩区的行为,他说:“洛杉矶已采取此评判方式至少20年, 而且多伦多也采用了它,世界各地的食物监管机构正在认识到,餐饮业门上的成绩可以提醒用餐者某个餐厅是否安全,也可以为餐厅及食品监察员施加压力,使他们更努力工作。” (http://www.dajiyuan.com)

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