【大纪元3月11日讯】（大纪元记者周明训台湾台南讯）“‘49巷巧克力’不会过甜，可是嚼上一口，却让人有说不出的幸福感，完全陶醉其中。”已退休的萧老师70岁了，一谈到“49巷巧克力”，她的浪漫就像17岁少女。
同样是退休老师的孙女士和“49巷巧克力”负责人涂春美是妯娌，她说：“每次家庭聚会，大伙儿都喜欢到弟媳家，因为这里有大家爱不释手的巧克力。”她一边含入一颗巧克力，嚼了两口后接着说：“真得感谢她的好手艺，让我们一家更添融洽。”
吃过都成爱用者
涂春美表示，她做巧克力完全是为了健康、分享。“以前孩子小的时候，每次外公来都会带很多巧克力给他们，孩子吃巧克力时那种满足、愉悦，让我兴起自己做看看的念头。”
因为是做给自家小孩吃的，所以“49巷巧克力”一直非常重视食材的品质与健康观念，而且坚持纯手工制作。经过不断的从书本学习、研究，品尝过无数国内外厂牌的巧克力，加上亲身实作经验，涂春美成了做巧克力专家。
“每当亲友来访、或大伙外出相聚，我就带一些分享给他们。”就这样“49巷巧克力”随着这群朋友口碑相传，分享给他们的朋友、家人，一个个的都成了爱用者。
独创口感好风味
涂春美介绍，“黑苦甜杏仁果巧克力”是来自美国加州的整颗杏仁，用小火烘焙一天后，搭配欧洲进口巧克力原料，巧克力和杏仁硬度相符，整颗咀嚼，真是绝配。
“乔麦黑巧克力”充满田园风味，乔麦的自然清香在醇厚的巧克力中，散发的淋漓尽致，咀嚼后，微苦的味道渐淡，口中泛出甜美，是“49巷巧克力”独家研发的口感。
“柑橘巧克力”也是涂春美独创口感，芬芳的香味充满浪漫气息，比起“乔麦炒黑糖巧克力”的清香，又是另一种口感。
“49巷巧克力”除“黑苦甜杏仁果”、“乔麦黑巧克力”、“柑橘巧克力”之外，还有草莓、优格、黑豆等多种口味，可任选搭配，100公克经济包，每包180元，150公克礼盒包，每包290元，满2,000元全台免费宅配。电话：06-2257349。◇
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