【达人料理】就爱甜点 圣诞甜心派对

林怡君

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女生怎么过圣诞节?邀请姊妹淘一起来欢祝这个年终岁末的日子,精心设计一场梦幻般的甜点派对,宛如魔术般让人浸心于甜蜜世界里,让所有的人感到幸福指数加温。现在介绍几款热门甜食,是派对中的最佳主角。

1.杯子蛋糕
甜点界让人爱不释口的新星当属杯子蛋糕,各式各样口味的,巧克力、草莓、蓝莓、抹茶口味等缤纷色彩与味觉的多层次口感,会让你的姊妹淘惊喜不已。

2.苹果派
苹果派是代表美国的典型甜食,现在苹果派什么吃法都有,也有加上冰淇淋的,在视觉呈现上摆上一道派类甜品,具有主人大方海派感,苹果的酸甜滋味是提升食欲的小秘诀。

3.饮品
饮品的讲究使甜点的味道更上一层,喜爱浓郁口感的人可以来杯现煮的意式浓缩咖啡配上杯子蛋糕、浓郁的鲜奶茶、或者喜爱淡雅香气的人可选英式花果茶、大吉岭红茶。

4.姜饼屋
姜饼屋是圣诞甜品中最佳的代言,如童话般的造型屋,让人思绪拉回童年的往事,延伸派对中的无限想像力。

5.雪人饼
手工制的雪人饼,既可吃在嘴里也可让派对中增加玩的乐趣,也可把雪人饼放在彩色的纸盒里,系上缎带,增加质感,或者旁边放上手写卡片,温情话语润饰每个人的心灵。

6.圣诞叶饼
精致的圣诞叶饼,增加高雅的贵气,享受五星级般的甜点奢华,在高级磁盘中配置各色的叶饼,仿佛把屋外的景色移到派对中。

7.法式Macaron
来自法国的甜点,小巧可爱胖嘟嘟的圆形,五彩缤纷的亮系色彩,是party上的轻口点心,让人有置身巴黎花都的浪漫情怀。

8.创意咸土司
把土司切成一口正方大小,在上面放置各种口味的食物,火腿、培根、小黄瓜片、蕃茄片、蛋沙拉、核桃果仁、乳酪等,增加饱足感。

9.兔子蛋糕点亮光芒
明年是兔年,选一款有兔子造型的糕点,可爱又具有时间交迭更替的意义,旁边写上祝福大家的感性词句,点亮派对最佳的光芒。@*


(图/fotolia Elite Concept一礼庄园 台北晶华酒店)

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