王蓉蓉陪独居长辈包水饺迎兔年

【大纪元2010年11月15日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）明年适逢民国百年，各地庆祝活动丰富，为响应支持百年独老团圆尾牙会，“福忠字号 伟忠姊姊的眷村菜”王蓉蓉与“Jo”s 甜蜜陷阱”Joanna于今（15）日下午陪11位独居长辈包萝卜水饺迎兔年。

王蓉蓉表示，包元宝是北方过年的重要习俗，是取新旧交替“更岁交子”之意，又因饺子形状像元宝，象征新年发财，期许长辈们享用饱满的胡萝卜水饺，兔年能健康满分、幸福满分并带来一整年的富足。为让长辈吃得新鲜，王蓉蓉特别提早抵达现场拌馅料并调味，还用盐水处理萝卜让食材能更顺口，更准备两大盘的卤味给长辈配菜。

团圆饭是最令人向往的年味，对弱势长辈而言却是奢侈的幸福，独居士林的69岁许奶奶，失智老伴居住养老院，独生女儿鲜少探视。新的一年即将到来，她非常怀念北方过年的热闹与佳肴。

像许奶奶一样的弱势长辈更显孤单，王蓉蓉特邀请芦洲陈爷爷及95岁的包饺子高手徐奶奶等10位长辈，一起动手包胡萝卜养生水饺，要用眷村的美味与热情，陪伴孤单长辈欢喜迎兔年。

外省媳妇许奶奶表示，包饺子很有趣，饺子现包现吃特别有味。河北人86岁的黄奶奶，近日因膝盖开刀少外出，她表示，能一起来回味北方的味道，真的很开心。

Joanna特别带松软易入口的起士蛋糕与长辈分享，强调一直都很想为弱势老人尽一分心力，呼吁大家支持独老团圆尾牙会。