牛肉含菌超标 美农业部乌龙背书

【大纪元1月1日讯】〔自由时报编译张沛元／纽约时报31日报导〕美国“牛肉产品公司”（Beef Products Inc. )声称可以朝牛肉注射阿摩尼亚的方式去除大肠杆菌与沙门氏菌，获农业部认可。但据纽约时报取得的政府与业界纪录却显示，该公司的牛肉多次被发现含菌，且不少含菌超标牛肉已被吃下肚。

由于农业部官员的背书，让“牛肉产品公司”的产品蔚为美国汉堡肉市场主流，美国联邦学校营养午餐计划去年使用该公司的加工牛肉，估计达五百五十万磅（近两百五十万公斤 )。

但据纽约时报报导，学校营养午餐计划的检验结果显示，“牛肉产品公司”的肉品自2005年起，被发现有大肠杆菌与沙门氏菌的次数分别为三次与四十八次。今年7月，营养午餐计划官员已暂时禁止使用该公司位于堪萨斯州一座工厂的产品。

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