港式點心
約 5 條記錄
-
精湛傳統廚藝宏揚澳洲 港式點心師傅憶往昔 2024/03/30「以前廣式茶樓的『推車仔』叫做『揸大巴士』,賣點心的時候是要叫賣的,好像唱歌那樣,蝦餃、燒賣、魚翅餃、雞包仔、糯米雞、四寶雞扎⋯⋯」逾5...
-
【廚娘香Q秀】脆皮鮮蝦捲和黃金芝麻球 2024/02/10喜歡將繁雜的料理手法,編製成在家中廚房也能玩出一手美味好料理的鄭元勳老師,分享包餡絕不鬆散,油炸外皮包酥脆的脆皮鮮蝦捲,外層炸得金黃酥脆...
-
【廚娘香Q秀】燕麥相思蛋黃月餅 2023/09/21口味多樣的月餅如何挑選?著作「烘焙女王的減醣料理課」的麥田金老師,分享燕麥相思蛋黃月餅,讓您中秋應景享用而且還吃不膩。廣式月餅皮要加入中...