紐約州長霍楚（Kathy Hochul）7月5日簽署了一系列保護海洋動物和野生動物的法案，擴大授權紐約州環境保護廳（Department...

中共在日本開始排放核處理水後，宣布全面暫停從日本進口海產品，有專家認為這是一種經濟脅迫行為，呼籲政府採取反制措施。

扇貝中間白白圓圓的柱肉就是「生干貝」，其蛋白質口感不輸蝦蟹，舉凡東西方都有經典作法。如果打算露一手廚藝，這裡提供9個竅門，幫助你料理干貝...

因種群減少，昆州政府決定對扇貝實行禁捕令後，世界各地的食客近期估計很難在餐廳見到這一受歡迎的海鮮料理。

草莓季節來到了尾聲，不趕快抓緊品嚐非常可惜，但是單吃還是淋上煉乳吃，是不是了無新意？沒有關係，面對迎來的炎炎夏日，讓草莓入菜，甜甜酸酸的...

獐子島又說謊了，獐子島扇貝絕大多數都來自進口，而不是自產的，有知情人士近日爆料說。這是獐子島集團股份有限公司（簡稱獐子島）近5年來遭遇的...

不斷上演扇貝集體「跑路」、「死亡」後，大連獐子島集團卻始終在A股市場上屹立不倒，地方政府在這其中扮演著「關鍵」角色。

海港產品公司（Sea Port Products Corp）近日宣布主動召回其一批生鮮扇貝，因爲美國食品藥品監督管理局（FDA）和疾病控...

近日，英國和法國的漁民因為爭奪扇貝資源而爆發衝突。八艘英國的捕魚船在國際水域遭遇法國漁船的包圍，法國漁民還向英國漁船投擲石頭和照明彈。法...

函館自由市場是當地日本人經常購買生鮮魚蝦、扇貝的魚市場。魚販說，函館靠近的噴火灣，受到海嘯影響，養殖扇貝的器具全被沖走，產量減少，漁夫還...

自制扇貝鮮蝦海鮮丸子，咬開一個，外酥裡嫩，而且營養豐富：

香港食物安全中心最近抽取36個不同種類的貝類樣本作痳痺性貝類毒素化驗，發現其中1個含痳痺性貝類毒素。

香港食物安全中心3日公佈，7個「蝦夷扇貝」樣本被驗出含有高水平麻痺性貝類毒素毒超標13倍，市民應暫時避免進食扇貝。鑑於較早時1個扇貝樣本...

愛吃貝殼類海鮮民眾要注意，香港食物安全中心今天公布最近扇貝樣本檢驗結果，發現含有痳痺性貝類毒素，中心呼籲民眾暫時不要進食扇貝。

香港「商報」報導，針對最近檢驗出大連市扇貝含有麻痺性貝類毒素，香港食物安全中心仍在追查含毒素扇貝的來源，據大連當地的海洋與漁業局官員表示...

食物安全中心繼續調查荃灣楊屋道街市海鮮檔出售有問題扇貝的事件，有商販表示，有問題扇貝來自流浮山。

荃灣楊屋道街市一個海鮮檔的扇貝，驗出含高麻痺性毒素後，街市內販攤今天再沒出售扇貝。

扇貝為許多老饕的最愛，但香港食物安全中心在化驗一個扇貝樣本中驗出含有高比率的痳痺性貝類毒素（PSP），專家呼籲民眾不要吃扇貝。

清淡爽口 蒜茸蒸扇貝