【大紀元7月21日訊】〔自由時報記者王秀亭／台東報導〕家中廚餘經過處理，也能成為有用的堆肥，讓家中蔬果長得大又美。縣環保局推動社區、學校自己做堆肥，凡有意願的機關團體皆可提出申請，以減少週遭的有機質廢棄物。
環保局廢棄物管理科表示，台東縣幅員狹長，各鄉鎮部落人口少，資源回收物量小，尤以廚餘為最，通常要累積至一定數量，開個1小時車程送至位在台東市廚餘回收場，實在不符經濟效益。
廢棄物管理科指出，台東市區的垃圾中，僅有3成是廚餘等有機物，鄉鎮部落產生的垃圾，反而有7成為有機物質，卻受限人口數，垃圾量本就不高。
為有效解決部落裡的廚餘，減少運送的不便，環保局推動原住民部落廚餘堆肥種植實驗計畫，嘗試將廚餘堆肥當成土壤改良劑，或作物的追肥，栽培縣內常見的釋迦、稻米、木瓜等作物。
廢棄物管理科表示，不是所有作物都適於使用廚餘堆肥，部份作物可能出現提早老化現象，稻、菠菜、芹菜、香菜等皆有此類問題，但對於釋迦、酪梨、木瓜、檸檬、蔥、小白菜、空心菜、莧菜等有良好反應，甚至可栽培大出兩、三倍的果實。
環保局表示，種植實驗未來將供農民參考，亦號召更多農友、社區、學校加入自己做廚餘堆肥行列，目前有大鳥、都蘭、大南、賓朗等國小、賓茂國中及新園社區發展協會等響應，且有不錯成效。
臭臭不要來 堆肥輕鬆做
台東縣廚餘回收場製作的堆肥，近年來成為民眾、農友索取回家，做為栽培作物的好選擇，時常供不應求。環保局表示，廚餘堆肥可以輕鬆做，只要掌握訣竅，不僅省錢做環保，還能自行栽培大又無毒的蔬果，可說是一舉兩得。
廢棄物管理科表示，有意在家自製廚餘堆肥的民眾，需先準備60公斤以上容量的廚餘桶，將瀝乾水份的廚餘切成3公分小塊放入，累積至5至10公分後，再放入混勻的2份發酵用菌種，及1份粗糠、木屑或乾咖啡渣做為發酵層，以此法累積至八分滿，即可封桶。
廢棄物管理科說明，開始堆肥後7至14日，就會產生液肥，每3至7天收集一次，可稀釋30倍，用於通水管、替馬桶及化糞池除臭，皆有不錯的效果，封桶後收集的液肥，稀釋300倍，可施肥在菜園、花圃、盆栽中，至於封桶3個月後的堆肥，可以一比三至五的比例，與土壤混合使用。
不過，製作廚餘堆肥時，產生的異味易令人怯步，廢棄物管理科表示，只要將廚餘水份瀝乾，堆肥桶容量在60公斤以上，讓桶內熱能發揮作用，臭味即可遠離，若有任何疑問，可向環保局詢問，電話：221999。
