「美食品賞大會」各色佳餚齊爭艷

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【大紀元6月4日訊】【大紀元記者袁玫艾爾蒙地市報導】加州台灣同鄉聯誼會29日晚間在洛僑中心舉辦「家鄉美食品賞大會」,現場各色佳餚、美食令人垂涎欲滴,僑民參加者眾,熱鬧滾滾。會長蘇俊成表示,今年適逢該會30週年慶,因此特別將「台灣小吃」擴大為「家鄉美食」,菜式繁多,台菜、客家菜及中國南北菜色應有盡有。發達餐館、士林夜市、紅葉食府提供大江南北口味的特色菜餚,美國中餐協會副會長區騰波不惜血本在現場提供鮑魚品嚐。

總評審及講評美食專家林慧懿說明,評審標準最主要在口味及技巧,依續為造型、衛生等,此次在30道菜中最欣賞「相思之苦」,清淡不油膩,雞肉口感好,「加喱雞」配以椰漿,有特殊風味,又不會死辣,「八寶飯」、「蝦球」同樣非常好吃,洛僑中心主任陳淑靜特別欣賞「翡翠白玉」,LA80-20 會長汪淑貞及美西華人學會理事長王竹青以「群獅聚首」嫩軟獅子頭獲得一致讚賞。


圖:加州台灣同鄉聯誼會29日晚間在洛僑中心舉辦「家鄉美食品賞大會」,LA80-20 會長汪淑貞及美西華人學會理事長王竹青以「群獅聚首」嫩軟獅子頭獲得一致讚賞。(攝影:袁玫/大紀元)


經文處處長龔中誠暨夫人,社區領袖,民選官員及僑民數百人共襄盛舉,將現場擠得水洩不通。


圖:加州台灣同鄉聯誼會29日晚間在洛僑中心舉辦「家鄉美食品賞大會」,經文處處長龔中誠暨夫人,社區領袖,民選官員及僑民數百人共襄盛舉,將現場擠得水洩不通。(攝影:袁玫/大紀元)

(http://www.dajiyuan.com)

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