【大紀元6月29日訊】(大紀元記者余曉紐約報導)為期三天的第55屆食品展（Fancy Food Show）自昨日(28日)在賈維茲會展中心（Jacob K. Javits Convention Center）開幕。來自世界各地70多個國家的2300多家食品公司參展，其中美國公司有1500多家。展出產品包括甜點、奶酪、咖啡、小吃、調味品、乾果、巧克力、飲料、天然食物和有機食物等25萬多種。
由全國特色食品貿易協會(National Association for the Specialty Food Trade，簡稱NASFT)主辦的食品展，自1955年創辦以來，逐漸成為北美最大的特色食品和飲料市場，歷年的參展商均遍及全球各國。
由於今年參展商眾多，賈維茲第一、三層樓的展廳以國家和地區來進行劃分，如，非洲、韓國、越南、英國、加勒比海、紐約州、維吉尼亞州等國家和地區的展廳設在一樓，三樓則是北美洲、南美洲、歐洲、泰國、印度等部分南亞國家。二樓則在展櫃裡集中展示各公司的最新產品和最熱產品。
本次食品展的產品基本上涵蓋了各個國家頗有國際知名度的特色產品的最新口味。比如義大利的奶酪，新西蘭的海鮮，泰國的調味品和椰子，印度和非洲的堅果，韓國的泡菜和海苔等。由於食品展基本上是對食品行業的批發商、零售商開放，各展位的參展商使盡渾身解數，進行產品介紹，希望藉此開拓國際市場，而預計來自全球約2萬4千多名顧客將前來調查食品行業的最新產品趨勢，洽談商業合作意向。
NASFT主席Trish Pohanka說，雖然特色食品行業也受到經濟危機的衝擊，消費者減少支出，零售商也減小庫存，但當你來到賈維茲會展中心的夏季食品展上，尤其是看到這麼多世界上最好的食品，見到你周圍這些熱情的參展商和買主，你會覺得人們仍在努力創業，未來更加光明。
NASFT推出的Sofi產品金銀獎將於29日下午5點半後揭曉。而下午4點半與5點半之間是品嚐和票選入圍產品的時間段。
欲提前買票者請電 708-786-4120 （週一至週五，9am-5pm CST）或上網http://www.specialtyfood.com/do/fancyFoodShow/Register。如果提前訂票，每人票價35元，現場買票則每張票價60元。18歲以下青少年及兒童不許入內。展出時間：29日上午10點至下午5點，30日上午10點至下午4點。(http://www.dajiyuan.com)
