【大紀元5月2日訊】（自由亞洲電台特約記者CK的報導）美國人吃牛肉多過吃豬肉，美國的華人卻例外，豬肉是他們的主要肉食。在美國舊金山，對豬流感的恐懼使得華人減少豬肉消費，經營豬肉的商家頓時遭受重挫。
只要不吃生豬肉，就不會因吃豬肉染上豬流感，這個道理人人都懂得，但豬流感來勢洶洶，許多華人在心理上仍覺得離豬肉遠點為好。舊金山永和華人超級市場，連日來豬肉銷售大受影響，經理郝先生說：「如果走勢越來越強勁的話，如果豬流感案例越來越多的話，我們購買豬肉會減少，這是必然的結果。」
舊金山一家華人自助餐廳，老闆李先生，也採取相應措施，以免嚇跑顧客，他說：「我們現在碰到這種新東西，原則上我們自助餐，已經很少有豬肉食品，以海鮮魚肉為主。」
這樣一來，就連累到專門經營豬肉生意的商家。舊金山遠郊一家華人經營的屠宰場，全加州第二大，供應舊金山灣區一半豬肉，和華人市場幾乎全部豬肉。傳出禽流感蔓延幾天來，公司訂單減少了20%，屠宰場開辦30年來，從沒遇到過這麼大的跌幅，還有繼續下跌的趨勢。老闆劉先生說：「因為我們的客戶告訴我們，他們的顧客不敢吃豬肉了，以為吃豬肉會得豬流感。」
劉老闆表示：受金融危機影響，生意本來就下滑，如今又遇上豬流感，無異雪上加霜。如果這種情況再繼續下去，他就不得不考慮裁員以節省開支了。
以上是自由亞洲電台特約記者CK的報導。(http://www.dajiyuan.com)
