【大紀元4月11日訊】(大紀元記者琅琅編譯報導)在澳洲，每年約有價值300萬的食物還沒有吃就被扔掉。
據澳新社報導，為了應對這個問題，一個新的名為「行動起來」（Do Something）的組織已經發起一個全國性的運動，希望公眾認識到浪費食品造成的對環境、社會和經濟的負面影響。該組織還呼籲各省和聯邦政府向英國學習，制定一個全國性計劃，以評估、測試食品浪費的程度來更有效地減輕不良影響。
該組織的發起人和主席迪（Joh Dee）指出每年澳洲每個家庭把值數百元的完整食品扔進垃圾桶。他們似乎沒有一點經濟價值的觀念。他進一步指出很多人沒有意識到這些食品變成土地填充物以後會釋放出甲烷。甲烷比汽車廢氣二氧化碳對大氣造成的破壞要大20倍。
「如果你考慮到一個菜餚從牲畜圈開始一直到飯桌上所用的這麼多的資源，你就會發現浪費食品對環境的多重的破壞作用。澳洲64%的水資源用於食品生產。因此，當你扔掉一公斤牛肉時，你就浪費了相當五萬立升的水。因為產生一公斤牛肉需要這麼多的水。」「處理、冷凍和運輸食品消耗的燃料和能源驚人。而這一方面人們也從沒想到過。」
他說尤其是想到每年有很多人還依賴施捨的食品過活，我們對食品更應該珍惜。他鼓勵人們對食品要「精打細算」，也就是說在購買食品之前要作個計劃，寫個購物單，利用剩菜作菜，而且要注意合理的儲藏。
這項運動將配合Foodbank和OzHarvest這樣的食品慈善機構的活動。這些慈善機構一直鼓勵零售商把賣不掉的好的食品捐獻給需要的人們。這個運動還得到了Tupperware的支持。Tupperware通過其一萬個銷售點分銷教育材料。
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