原料：雞蛋300克，牛奶500克，各式水果丁適量
輔料：砂糖300克，香草粉少許-
操作:
1. 將砂糖150克幹炒至黃色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子鋪底。
2. 雞蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻，再加入牛奶拌勻，放入已有糖底的模子裏，置微火上蒸或烤，約30分鐘即成。
3. 將布丁倒入盤子，邊上圍上各式水果丁做點綴。
(來源: 大洋網)
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