【大紀元3月2日訊】〔自由時報編譯鄭曉蘭／綜合報導〕源自美國的平價速食—漢堡，傳到日本已演變成各種稀奇古怪食材都能夾進麵包的地方特產，甚至成為振興地方經濟的法寶。源自長崎縣佐世保市的「當地特產堡熱潮」狂掃日本各地，相關業者或團體無不絞盡腦汁，推出深具當地特色的獨創漢堡，只要能成功引領話題，就能提升地方知名度，進而吸引大批觀光客，締造「漢堡經濟奇蹟」。
地方特色物產 如鯰魚、拉麵入菜作漢堡
日本「讀賣新聞」1日報導，長崎縣佐世保市由於設有美軍基地，當地店家為迎合駐日美軍口味，競相推出利用當地特產製作的獨特漢堡。如今每到假日，就有觀光客衝著「漢堡」的名號擠進佐世保。此現象約五、六年前被媒體報導後，其他地區也發現小小一個漢堡所能創造的經濟效益驚人，於是群起效法，形成所謂的「當地特產堡熱潮」。
像是茨城縣東南方的行方市，就以「鯰魚堡」打出名號。當地工商協會為解決湖中漁獲因外來種美國鯰魚肆虐而銳減的問題，以人工方式將湖中捕獲的鯰魚稚魚，養成約三至四公斤的成魚，然後再以每條魚僅約二百公克的胸鰭肉，搭配當地特產的蓮藕及洋蔥，混合製成漢堡內餡。由於食材罕見且取得不易，許多東京人還特地赴當地嘗鮮。該協會預定3月推出以鯉魚肉製成的特產堡，已吸引媒體前往採訪。
以拉麵著名的福島縣喜多方市則推出「拉麵堡」，「拉麵堡」以熟拉麵煎成的拉麵餅取代傳統麵包，內夾叉燒、筍乾及魚板等拉麵配料，不僅外觀新穎，口味更是一絕。島根縣斐川町推出的「結緣堡」，以心形麵包夾特產肉類及蔬菜，以討喜外型及名稱，吸引情侶或夫妻共享美味。
而盛產墨魚的鳥取縣也不落人後，去年底推出的墨魚海鮮堡，麵包摻入新鮮的全黑墨魚汁，內餡以蝦子與墨魚肉末酥炸而成，不僅外觀以及尺寸驚人，一口咬下無限的海洋美味盡在其中。
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