【大紀元12月2日訊】加州著名的海濱城市聖莫尼卡（Santa Monica）起動了一個新的項目，開始回收食用油用以加工轉化成生物燃料，變廢為寶。
該項目將市中心的餐館作為回收食用油的主要來源。餐館把用過的油脂集中傾倒在位於Third Street Promenade旁公共2號至6號停車場指定傾倒處的容器內。
市區外圍的餐館可以播打電話(310) 458-8546向市政府申請提供指定傾倒容器。
政府人員建議，市民們也可以把他們的廢棄食用油類集中傾倒在位於2500 Michigan Ave的城市有害垃圾回收處。
市政府人員說該項目將有助於降低對礦物燃料的依賴消耗，並減少溫室氣體的排放量和防止下水管道因積存油質造成堵塞。
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