國際旅展 台北館推花卉料理

【大紀元10月31日報導】（中央社記者彭曉薇、陳亦偉台北31日電）2009台北國際旅展今天進入第2天，由14個台北市公、民營單位共同組成的台北館，配合花博推出一連串的活動，邀請現場民眾一起品嚐創新花卉料理。

台北館特別推出由饌巴黎國際百匯餐廳主廚池一明發揮創意製作的創新花卉料理「清風野薑花涼糕」及「百花爭豔鮪魚宴」，將鮮豔的花卉置入菜餚中，吸引現場民眾的目光。

「清風野薑花涼糕」是將野薑花剁碎煮成糖水，再加入鮮奶、洋菜粉後製成。主持人在現場有獎徵答，發送給民眾試吃，民眾趨之若鶩，熱情參與。

「百花爭豔鮪魚宴」使用10種花卉，包括非洲菊、孔雀花、野薑花、虎頭蘭、雪梅花、玫瑰花、向日葵、百合花、康乃馨及水蓮花，將花瓣切碎後放入醬汁調和，再淋在炙烤好的黑鮪魚上。池一明指出，這道菜餚有紓壓益氣、提神醒腦的功效。

台北館除了以「台北好好玩」為宣傳主軸，並以「2010台北國際花卉博覽會」概念，在台北國際旅展中打造1座城市花園。

台北市政府觀光傳播局指出，從30日到11月2日，若當天在台北館消費金額超過新台幣1106（明年花博開幕日）元，憑發票可參加福袋抽獎，最高可獲得價值超過1萬元的福袋。