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美國牛內臟
【大紀元10月27日訊】(據中廣新聞記者林麗玉報導)中央有意開放美國牛內臟、絞肉、脊髓等，台北市政府昨天(26號)宣布發起拒食聯盟，拒食聯盟的LOGO今天(27號)出爐，而且已經立刻獲得台北市200多家業者響應，郝龍斌市長說，台北市商業處會成立單一申請窗口，協助店家申請自主管理標章，期限為11月16號到12月31號，至於加入店家如果使用美國牛內臟、絞肉等，北市府會公告除名並且依照消保法處分，對於沒有加入認證的店家，衛生局則會要求店家在菜單上，公佈肉品產地。
台北市反對中央開放美國牛內臟、絞肉、骨髓等，發起的拒食聯盟，短短一天，台北市已經有超過200家店家、市場響應拒食，包括南門市場自治會、水源市場自治會、全聯、松青、熊威、頂好超市等，還有許多知名餐飲店、及洪師父、老董牛肉麵等店家，響應拒食美國牛內臟、絞肉等，而拒食自主管理聯盟的LOGO也已經出爐。
台北市長郝龍斌表示，北市府會採源頭管理、流向管制、自主管理及主動查核等措施，保障民眾食的安全及權利。台北市商業處長劉佳鈞表示，認證自主管理標章的申請時間為11月16號到12月31號，由商業處擔任單一受理窗口，認證有效期限為一年，經核發認證之後，市府各局處也會成立聯合稽查小組，進行後續管理查核，如果發現認證會員使用美國牛內臟、絞肉等，北市府會公告除名、依照消保法罰處6萬元到150萬元不等的罰款，至於沒有加入認證的店家，衛生局長邱文祥表示，會要求業者在菜單上，標明牛肉肉品產地來源。
衛生局長邱文祥表示，要求業者提出牛肉肉品產地，是衛生署同意的，地方政府可以要求業者提供肉品產地。
