【大紀元10月23日訊】 (大紀元記者趙海德編譯報道) 澳大利亞環保專家卡隆（Bernard Carlon）在10月22日悉尼召開的食品問題大會上（the Hungry for Change）指出，澳洲每年扔掉的食品高達53億澳元，這不僅僅是對金錢的浪費，更加重了溫室氣體的排放，他呼籲人們養成良好的食品消費習慣，善待自然環境。
來自新南威爾士大學環境與氣候變化系的卡隆介紹說，丟棄的食品是家庭垃圾中最大的一部份，約占38%；僅紐省每年浪費的食品就有80萬噸之多，即平均每個家庭每年315公斤，全國每年的食品浪費則高達53億澳元，相當於商店所賣出的每7袋食品中有1袋是白白扔掉的。
卡隆談到，許多人並不清楚丟棄食品會給自己和其他人帶來什麼後果，他們也不在意食品的浪費。他說，丟掉食品不僅浪費了金錢，更破壞了環境，因為這些被丟棄的食物在分解的時候會產生大量的溫室氣體（如甲烷）；卡隆認為只要每個人在食品採購和消費上注意一下，結果就會大不一樣，如不買過多和並不真正需要的食品，儘量做到物盡其用，這樣不僅節省了開銷，更關鍵的是為保護我們所居住的地球盡了一份力。
據澳新社消息，紐省召開此次會議的主要目標是制定一個可持續性的食品計劃，以便為政府今後的食品政策提供依據。 (http://www.dajiyuan.com)
