標籤:
台南縣
【大紀元9月25日訊】（大紀元記者賴友容台南縣報導）連續3年舉辦的「台南縣農特產品創意競賽」，24日於縣府一樓大廳舉辦總決賽，將從初選選出的入圍作品的包裝設計組及加工研發組各10組作品中，各選出5組。現場件件佳作博得此起彼落的讚嘆聲，賞心悅目外令人不禁食指大動。
本次競賽報名相當踴躍，總計「包裝設計組」223件作品，「加工研發組」35件作品報名參賽。決賽現場除了台南縣長蘇煥智蒞臨會場外，主辦單位邀請美食家郭椿華、食品工業發展研究所主任楊炳輝、統一夢公園公司經理陳端恩、樹德科大視覺傳達設計系講師陳月英、春耕廣告總監藍傳真等5位進行簡報評選。
入圍作品中，遠東科大學生利用關廟金鑽鳳梨皮做成的金鑽鳳梨麵，來自東海大學的學生則利用台南縣在地的無刺虱目魚，在添加起司後，做成具有西式料理特色的虱目魚起士醬。而包裝設計組的作品，參賽者發揮創意與巧思，讓農產品發揮舊瓶新裝的效益，特色的包裝無形間提升了產品的附加價值。
獲評勝出的10項優秀創意作品，將在10月4日至19日舉辦的「2008年台灣設計博覽會」展出外，縣府將提供活動中各項創意作品的訊息給縣內31鄉鎮農會作為參考，將創意延伸至各農會的農特產品上，提昇農特產品質感或開發出新的品項，增加農民收益。
優勝得獎隊伍中，「包裝設計組」包括金牌獎－嶺東科大的虱目魚產品、銀牌獎－大葉大學的官田菱角、銅牌獎－南台科大的鹽水意麵、創意獎－屏東科大的兩籃桑椹、創意獎－嶺東科大的有米樂。「加工研發組」包括金牌獎－東海大學的虱目魚起士醬、銀牌獎－嘉南科大的綜合水果乾牛軋糖、銅牌獎－嘉義大學的彩色麵、創意獎－南台科大的咖啡、米加工品、創意獎－賴昭宇等的荷醋趣。
(http://www.dajiyuan.com)
