【大紀元7月3日訊】在紐約的中國人，只要是有自己的房子，後院有一塊空地，都會設法種植些蔬果。這是一種閒趣，也是對鄉間生活的一種體悟。本人就在自家後院種有二十餘種蔬菜，基本上能自給自足，同時也積攢了不少蔬菜種植經驗，願與各位讀者分享。
應季下種
每種植物都有季節性。蘿蔔、菠菜、A菜等蔬菜很容易開花，，天氣一熱它們就開花了，沒法吃了，所以適合秋天種，冬天收穫。而有的豆類、瓜類等則適合於春天種，氣溫夠溫暖才開花結果，如小黃瓜，絲瓜等。
播種也要因地制宜。長島靠海，天氣比其他地區冷，因此一般在四月份春天來臨時，還是無法種植蔬菜或豆類，要過了母親節才開始下種子。
改良土壤
使用過的土壤要每年翻動，挖起底層曬太陽，讓土壤能呼吸，保持較佳吸水性。還可每年灑點石灰，中和酸性土壤，因為先前使用的肥料（如尿素）是酸性的，雨水也是酸性的，對植物生長不利。秋天收集的樹葉可舖在土壤底層，增加蚯蚓的生長，使土壤更肥沃。土壤下如有大樹根，對種植不利，應挖掉。
控制土壤溫差
土壤溫度較高適合種子萌芽，而夏天前早晚溫差較大。有人使用保麗籠蓋子保持土壤溫度。還可利用房屋排水管放置在土壤上，然後下種子。排水管在天氣好時，日光照射容易產生熱量，所以土壤的溫度較高，種子萌芽效果甚佳。用這個辦法，您就可以提早下蔬菜種子。
保證充足的日照
日照是植物生長之條件，種植的地方最好全日都有陽光照到，至少要有半日照到。
種子預處理
有的蔬菜種子要先泡水(最好是溫水)，使其早日發芽，如雪豆、小黃瓜、絲瓜和苦瓜等。空心菜種子泡水後種植也有利於生長。一般蔬菜類則不需要。自己留種子比較好。在美國種植台灣高麗菜，用自己留的種子味道更佳。
使用肥料
種植蔬菜有的是用尿液。我使用從ACE或Costco買來的肥料，有時還用鳥糞當肥料，但難找難運，不是每個人都有條件使用。另外，使用肥料要逐漸增量，不可在成長初期就大把地放，有的植物會因量大而死亡。
作者簡介：曾清鈿，原台灣《聯合報》印務部主管，善於種植，將在本報發表系列文章，教授蔬菜種植技術，並可通過電子郵件和電話指導讀者。請將您的問題發到電子郵箱[email protected]，並留下您的電話號碼，曾先生會與您聯繫，回答您的問題。(http://www.dajiyuan.com)
