【大紀元7月27日報導】（中央社記者楊淑閔台北二十七日電）不景氣，禮盒商機更顯重要。不論糕餅業、超商通路或是咖啡連鎖業者，中秋禮盒檔期或訂購作業皆已開跑；白木屋董事長簡菱臻及統一星巴克總經理徐光宇都表示，以商務禮盒為大宗。
不景氣及輸入型通膨效應持續影響台灣消費市場，簡菱甄直言，此不景氣效應至少還會持續1年半時間。徐光宇亦說，已連續2年（2006、2007年）既有店營收下挫5%到7%，營業額大幅下滑迫使策略重整。
不同於股市下滑就喊四大基金進場護盤，簡菱臻及徐光宇都說，大環境差不能作為藉口，仍要努力往利基點經營，而中秋禮盒即是商機相對穩定的檔期。
徐光宇表示，因商務送禮單價與購買量成長，今年持續推出新口味低脂、高質感月餅、茶品與西式餅混搭禮盒，台灣經典水果芒果亦入款；對照2007年全年售出20幾萬盒禮盒，估計今年銷量相當，但在品牌與高質感加持下，營收可望攀升15%；此由台灣拓展出的禮盒新商機，已受美國總公司肯定與注意。
簡菱臻也指出，原物料、房租成本都上漲，已影響到毛利，但售價仍只調整5%到8%；由於常年投注上千萬元研發高質感糕點，今年她規劃大舉開發台灣文化特有的「伴手禮」禮盒，藉由日籍糕典大師的研發創新，提升台灣現有糕點質感與創新口感、兼具健康，為其糕點市場再拓新品項。
她並說，除鞏固既有台灣中秋禮盒市場，計畫拓展外銷日本商機；並呼籲政府多致力於輔導中小企業做品牌營造，不能持續過去將重心只放在大企業身上的作為，協助台灣景氣不振的窘況改善。
此外，香港牛奶集團駐台的頂好超市，董事長蔡裕人亦說，不景氣中，正在調整門市開關，並規劃大力開發毛利較高、價格較具吸引力的自營品牌商品。這波中秋節檔期持續推出已連10年獲香港月餅銷售量總冠軍、連4年獲世界精選優良食品金獎的老字號美心月餅。
上述三家不同形態業者，主力中秋禮盒單價多為1000元上下，產品皆集中在商務消費力所及的單價與高質感特色產品。
