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紅肉李
【大紀元6月2日訊】〔自由時報記者郭靜慧／瑪家報導〕屏東縣瑪家鄉瑪家村的紅肉李正值產季，但今年初紅肉李開花之際受寒流影響，產量大幅銳減，瑪家村瓦達產業協會昨起在部落舉辦紅肉李展售活動，及研製紅肉李果醬、果露，邀請遊客六、7月份上山體驗採果樂，支持部落產業發展。
紅肉李是瑪家村重要的經濟作物，種植區域從海拔八百公尺到一千一百公尺約近二十公頃，不少果樹都是從VuVu（阿公、阿嬤 )時代就種植迄今，對村民來說，紅肉李不只是作物，還有濃厚的情感。
但瑪家村的農產品一直缺乏穩定的產銷管道，如果碰上梅雨季，辛勤的村民心血就泡湯，三年前瓦達產業協會開始推廣賞花採果活動，以「產地產銷」、「農民市場」的概念，推廣農作物及排灣族民俗植物紅藜、百合花等，更希望能讓年輕人可以留在部落謀生。
沒想到今年初幾波強烈寒流使得花朵授粉率降低，「紅肉李的產量至少減少三分之二」，協會總幹事羅光仁說，許多外縣市的訂單都因為產量不足不敢接，但採果活動攸關部落產業整體發展不能停，協會決定繼續舉辦，並研製紅肉李果醬、果露等副產品，提升產值。
從6月份起至7月13日的週六、日，瓦達產業協會在瑪家村活動中心舉辦採果暨農產品展售活動，遊客可以搭乘接駁車到山上果園，瑪家村的紅肉李都是有機種植，果實雖然較小，但非常香甜，民眾上山現採現吃，最能感受紅肉李甜中帶酸的滋味。
此外，現場還展售村民當天現摘的山菜，山蒿苣、過溝蕨、山蘇、刺蔥、蕗蕎等，也可以教導遊客如何烹煮紅藜食物，品嚐原汁原味的山林美食。
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