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【大紀元5月26日報導】（中央社記者陳守國高雄縣二十六日電）美國在台協會農業貿易辦事處與美國南方貿易協會（SUSTA）辦理廚師訓練活動，十二位台灣各地的名廚在美國路易斯安那州弗爾斯餐飲學校（John Folse Culinary Institute）進行兩週訓練，預計六月十八日到二十一日在台北國際食品展的美國館中，展露學習到的新技巧。
包括高雄縣中山工商西餐教師屠國城在內的十二位高雄餐飲學院教師、著名西餐師傅本月十九日到二十九日到美國弗爾斯餐飲學校受訓，接觸各種美國南方食材，並學習烹調技巧。學校卡斯洛（George Kaslow）主廚，將與台灣廚師一起回台，參加今年的國際食品展及在台灣各地進行推廣活動。
中山工商校長陳國清稱讚屠國城的西餐調理技巧，到美國進修後對教學一定有助益。
