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嘉藥
【大紀元5月17日訊】（大紀元記者賴友容台南縣報導）嘉南藥理科技大學創新育成中心於16日假該校國際會議大樓舉辦一年一度的「2008核心產品發表與技轉論壇」，包括大專院校、多家廠商及個人投資者與會，並由經濟部中小企業處長賴杉桂發表「產品創新與技術移轉」專題演講。
為實現產品、技術、資金及人才有效媒合，該校第3年舉辦核心產品發表會，去年該校出版的核心產品專輯市場反應熱烈，帶動了該校教師產品開發熱潮，而相對地進駐該校廠商數已達19家。
論壇中也進行2家廠商進駐創新育成中心的簽約儀式，包括艾芬迪食品公司將合作開發無糖系列產品，為國人的健康加分；而世寶生技公司則與該校保健營養系合作，共同開發新穎減重食品。
此次論壇展示了各領域的46項相關校內產品。其研發成果，包括生技系周淑芬的「快速檢測金黃色葡萄球菌試片」，15分鐘即可檢測出結果；環管系的「清新空氣除臭消毒劑」，除臭外還有殺菌功能；而「簡便型油脂氣化／酸敗速測試劑」以試劑則可輕易檢測出食用油的安全性。另外還有廢物利用的「抗氧化性咖啡渣方塊稣」等。
至於食品系柯易昌的「不含蛋與乳清的健康素食肉」，具延展性、纖維性與韌性口感的健康食品，可應用於煎煮炒炸滷等的烹飪用途，以黃豆為主原料，卻不含蛋與乳清，是純吃素者一大福音。
嘉藥校長王昭雄表示，該校一向致力於醫療環保等產業人才的大學養成教育，且績效卓越，近來隨著國內經濟的發展，該校育成中心發展方向即定調在健康產業上。◇
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