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【大紀元5月16日訊】（大紀元記者胡維真編譯報導）最近專家對161種不同品牌的市售早餐穀片抽檢分析發現，現今流行的早餐穀片其實對兒童的健康弊多於利。其中有46%專為孩童設計的榖片，還不如專為成人設計的榖片營養價值來的高。
根據路透社報導，美國耶魯大學研究學者施珠華(Marlene B. Schwartz)研究發現，大人們通常會有「營養榖片是兒童早餐最營養的選擇」的錯覺。事實上標榜「低脂、低糖」的榖片不一定就「低卡露里」。廣告宣稱全穀類的榖片雖有纖維質，但同樣的其含鹽、含糖量也不容小覷。
專為兒童設計的榖片通常外包裝都有特別的造型設計，為了增加口感含有過多的糖分、鈉、碳水化合物，纖維質和蛋白質反而較少。成人榖片約含有四分之一的糖分，兒童榖片卻有三分之一。
食品工業及公共健康協會都十分鼓勵兒童食用營養早餐榖片，以為其方便又健康，其實不然。尤其是廣告打越勤的銷售量越大的營養價值越少。
施珠華強烈建議父母要為兒童選擇健康的殼片時，一定要注意其營養成分，最好選擇每一茶匙殼片含糖量少於4公克，而每一碗殼片含纖維質4公克以上的。雖然口感較差，但為了兒童的健康，父母親得要多用心來嚴格把關。該報告刊登在美國食物養生協會期刊上。
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