籌辦520國宴高雄漢來飯店準備作業就緒

【大紀元5月10日報導】（中央社記者陳朝福高雄十日電）承辦第十二屆台灣總統、副總統就職520國宴的高雄漢來飯店，相關籌備作業都已就緒，要讓國賓們賓至如歸。

為籌辦520國宴，高雄漢來飯店已成立「520國宴小組」全力規劃，今天並由主廚群出面說明籌備現況，小組成員都已全面備戰。

漢來飯店表示，這是重大且榮譽的任務，雖然籌辦價格接近成本，但原本接辦的主要目的就不是為了營利，身為高雄的在地企業，漢來很願意做這樣的付出。

國宴菜色規劃由飯店行政總主廚陳進萬負責總籌，並帶領多位經驗豐富的主廚群負責料理，從菜色規劃、服務流程、場地配置到人員訓練等作業都己準備好了。

「520國宴小組」規劃這次料理為九道菜，食材大都取材本地的當令材料，分別有拼盤、主菜、甜品、水果等，食材為土魠魚、明蝦、放山雞、高雄美濃粄條、屏東枋山芒果、龍膽石斑魚等。