第一次的草莓冰淇淋

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****開篇語****
看了雪花的姐姐的冰淇淋,就萌動了做的想法,我是參照了雪花姐姐的方子,先謝謝雪花姐姐。其實是為了滿足女兒,女兒點名要草莓冰淇淋,於是乎,老媽為了女兒,努力了一把。

蛋奶漿:蛋黃2個,糖40克,牛奶200ML。
蛋黃+糖


在電磁爐上小火煮,全程攪拌, 不能偷懶。


漿水濃厚(杓子背後能掛厚漿,指甲劃過後不會立即消失)弄好了我沒冰箱冷藏,盆裡放了冷水冷卻的。


草莓+30克糖,攪拌均勻,我網購的攪拌機還沒到,所以就用杓子壓了下,草莓有點大。


280ML奶油,我稍微打發了下。


把奶油和草莓一起攪拌。


加入了蛋奶漿。

全程做好,快8點半了,看著冰淇淋在手裡成型,非常有成就感。女兒迫不及待的嚐了口。放在冰箱冷凍後,把女兒打發上床了,我隔半小時去攪拌一下,也許上下上下,吵著了女兒,也許小孩子想吃,每天9點就睡覺的女兒,到了10點楞是還沒睡著,給吃了2口還沒完全凍透的冰淇淋才呼呼的。


這是某些人半夜回來,偷嘴的結果。

最後來再張定妝圖。


這是早晨給女兒嚐的,所以很小氣,就裝了一點點。女兒在我做的時候就很乖的拍馬屁,謝謝媽媽
(來源:搜飯網)

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