【大紀元4月11日訊】香港「有『營』食肆運動」正式展開，食肆參考衛生署指引，提供較健康的菜式；至今已有116商戶共710間食肆參與。
衛生署署長林秉恩10日出席開展禮時，呼籲市民以實際行動支持健康飲食，親臨光顧有「營」食肆和向親友推介這些有「營」菜式，鼓勵更多商號加入這項運動。
他表示，只要市民選擇有「營」菜式，有「營」食肆的數目將不斷增加，從而達到多贏局面。
根據衛生署於去年進行的一項食肆基線調查顯示，青年人（18至34歲）尤其男性的飲食習慣最為不健康。每6名青年人中便有1人每天都進食高脂肪食品，如油炸食物、肥肉、連皮的家禽。林秉恩指出，飲食習慣與肥胖及慢性疾病如癌症、心腦血管病及糖尿病等有莫大關係，若能控制人口肥胖問題便可以將風險減低。
參與「有『營』食肆運動」的餐館會在餐牌上加上衛生署特定的「蔬果之選」及「三少之選」（少油、少鹽、少糖）標誌，餐館均張貼有「營」食肆標誌，以便市民辨認。 ◇(http://www.dajiyuan.com)
