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菜價
【大紀元2月18日報導】(中央社記者韋樞台北十八日電)一波又一波的寒害使得蔬菜生長緩慢，直接影響市場供應和價格，台北農產運銷公司主任鄭嘉男建議消費者，可以選擇冬季當令的根莖菜為主，挑選中價位菜色，避開漲幅過大的短期葉菜，預計只要天氣回溫，葉菜類可恢復正常生長，到貨量自然增加，價格將下跌。
寒害不但造成澎湖的漁業，以及新竹、宜蘭等縣市的果樹受損嚴重，蔬菜類也跟著生長遲緩，供應量不若往年充裕，但偏偏天冷蔬菜類需求又高，相對的價格被抬升。
以台北果菜批發市場價格來看，年後以2月13日和14日兩天的批發價格最高，平均每公斤高達新台幣23.46元和23.85元，高過除夕當天的21.59元，上週六和本週日價格才暫時下跌至20元至21元左右。
以各菜種來看，特級空心菜一公斤批發價147元，敏豆114元，山蘇106元，韭黃100元，確實比往常都高，若消費者想省一些荷包，最好避開特級品，可選擇較大多數的優級或良級品，比較不傷荷包。
此外，鄭嘉男建議，當令的根莖類蔬菜非常便宜，品質又好，最值得選購。例如白蘿蔔每公斤批發價5元至6元，胡蘿蔔15元至16元，大心菜18元至21元；至於高麗菜更是便宜，大白菜、甜椒、蕃茄、A仔菜等批發價格也在20多元，都是值得選購的菜種。
他說，只要天氣回暖，預計三到四週後，短期葉菜類供應即可恢復正常，價格自然回到正常水準。
