【大紀元12月9日訊】（大紀元記者余曉紐約報導）為進一步改善住院華裔病人的膳食服務，紐約下城醫院與第一保健聯合主辦「健康+美味」中餐食譜有獎徵集活動。紐約下城醫院和第一保健於昨日（12月8日）下午在華埠中華公所舉辦新聞發佈會，向媒體和社區公布上述消息。
在新聞發佈會上，紐約下城醫院院長孟健思表示，舉辦本次活動的目的是，改善紐約下城醫院的膳食服務，並提高紐約下城醫院住院病人的滿意度，同時兌現下城醫院與第一保健旨在服務華人社區及居民的承諾。
第一保健總裁兼執行長王佩錦說，希望與多家老人中心與僑團合作，能夠做成一個健康食譜精集。
屆時，紐約下城醫院和第一保健將挑選十份最美味和健康的食譜，列入醫院的中餐菜單。主辦方還將舉辦一場新聞發佈會，公布十位獲獎者名單。所有本次活動的參與者都將獲得一件精美圍裙及本次活動入圍食譜。十位食譜獲選者將得到價值百元大獎。十份獲獎食譜除了能夠入選醫院菜單之外，還將被印成精美食譜。
本次活動的食譜徵集截止日期為2009年1月2日。截止日期之後，醫院的營養師和廚師將評鑒所有徵集參與者的食譜，並進行試嚐。食譜試嚐活動將在紐約下城醫院舉行。食譜徵集地點包括﹕紐約下城醫院 (Gold Street及William Street大廳)，第一保健華埠辦公室（華埠格蘭街217號4樓），耆英會(100 Gold Street，Lower Level)，布碌侖華人協會屬下五個團體﹕社區服務中心及辦事處(5000 8th Avenue，Brooklyn)，八大道老人中心(5010 8th Avenue，Brooklyn)，U大道老人中心(2072 East l5th Street，Brooklyn)，賓臣墟辦事處(6809 20th Avenue，Brooklyn)，六大道老人中心(545 60th Street，Brooklyn)。
另外，下城醫院的華裔營養師還將於12月17日（星期三）下午2點在華埠中華公所舉辦營養學講座，向社區推廣健康食譜的有關知識。(http://www.dajiyuan.com)
