標籤:
【大紀元10月27日訊】(據中廣新聞林麗玉報導)台北市衛生局最近到傳統市場、批發市場及麵攤等，進行麵類製品抽查，一共抽驗164件產品，結果驗出3件不符合規定，不合格率為1.82%，3款不合格的麵類產品，都是因為違規使用防腐劑，違規的產品，分別為陽春麵、拉麵及手工麵，其中不合格的手工麵苯甲酸超量，每公斤含1.44克，60公斤重的成人，只要吃下208公克的麵，就超過每天攝取的安全上限。
台北市衛生局抽驗164件麵類製品，結果抽驗出八德路心慈素食館的拉麵、東園市場攤商的陽春麵、及栗家牛肉麵的散裝手工麵，檢驗出違規添加防腐劑苯甲酸，藥物食品管理處長姜郁美表示，儘管這次抽驗的不合格率比往年降低，不過這次檢驗出違規最嚴重的一款手工麵，檢驗出苯甲酸含量高達每公斤1.44克，而這款手工麵的來源廠商經調查，是來自北投市場311號攤商，藥物食品管理處長姜郁美表示，如果依照世界衛生組織2000年評估，可接受攝入量上限值，每人每天每公斤體重5毫克，60公斤成人計算，如果吃到這款超量苯甲酸手工麵，吃到208公克以上，就超過每天攝取的安全上限。
台北市衛生局表示，苯甲酸俗稱安息香酸，容易與水蒸氣一同蒸發，進入人體九到十五個小時內，可以從尿液排出，不過過量食用，會對肝腎造成傷害。
