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煙仔虎正對時! 碧砂港嚐新鮮

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【大紀元10月14日訊】(據民視新聞報導)現在正好是俗稱煙仔虎的鰹魚產季,不僅價格實惠,肉質不輸鮪魚,基隆區漁會11月1日起,將在碧沙漁港推出限量300桌的煙仔虎風味餐,九菜一湯只要3500元,想要嚐嚐新鮮美味的鰹魚,民眾不妨到基隆走一趟。

鰹魚俗稱煙仔虎,產自北部地區沿海,價廉物美,是漁民的最愛,隨著天氣漸冷,煙仔虎越來越肥美,賞味就要趁現在。

跟鮪魚比起來,鰹魚肉質又綿又Q,比較特別的是,吃煙仔虎生魚片,不沾芥末醬,每片生魚片都要夾一片檸檬片,沾上薑醋醬油辣椒組成的沾醬,口味一級棒。

別具一格的吃法,吃過的都說讚,這一次基隆漁會在碧砂漁港,推出九菜一湯的風味餐,菜色有沙鍋魚頭、三拼冷盤、酥炸煙仔虎片等等,一桌十人份,只要3500元,10月20日開始接受預約,心動的民眾不如馬上行動。

(http://www.dajiyuan.com)

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