【大紀元10月14日報導】（中央社記者楊思瑞台南縣十四日電）位於台南縣鹽水鎮的橋南老街相傳是台南縣最早開發的商業街區，有「南瀛第一街」的美稱，由於至今仍保有十多間具有百年歷史的民宅，古樸的街景吸引許多電視劇前來拍攝；而在官方與居民聯手進行再造計畫之後，橋南老街成為鹽水除了蜂炮活動之外的另一項重要觀光資產。
橋南老街約建於清光緒初年，臨近鹽水舊港，當時海上交通興盛，往來台灣與福建廈門之間的商船常在此靠岸，造就小吃、建築等文化的興起，現在大家傳頌「一府、二鹿、三艋舺」，其實還有個四月津，月津指的就是舊稱月津港的鹽水舊港。
當時鹽水僅有的一座橋「興隆橋」，明清時期是往來諸羅（嘉義）及台南府城間必經的要道，橋南老街因位於橋的南邊而得名，居於海陸交通要道的橋南老街風光一時，因此贏得「南瀛第一街」的美稱。
橋南老街後來隨著月津港的淤積、及其他陸上通道興起而逐漸沒落，原本的商業街變成住宅區；不過也因開發腳步變慢、破壞減少，早期的商業街建築物得以保留至今，也成為最大的特色。
全長四百公尺、寬六點八公尺的街道兩旁可見流傳百年的「泉利打鐵鋪」、舊清平社館、李宅等十多間老舊「街屋」建築。
街屋建築通常分為三落，第一落的前廳是做生意的店面，前廳上方設有夾層可用來儲放貨物、主人還可在此透過樓窗觀望樓下及屋外動靜，成為街屋建築的最大特色；第二、三落則是住宅空間，有天井或過水廊連接店面與住宅，功能與三合院相似。
橋南老街自開發以來未曾拓寬，完整保留了閩南式老建築物的風貌，加上還有許多店家都是家傳產業，近年來成為許多電視鄉土劇的取景勝地。
街上現成的傳統麵攤、雜貨店、以及賣豆花、麵茶用的「擔仔」，讓劇組不用費心準備道具，就有極為真實的場景可用，居民還能充當臨時演員；以前副總統呂秀蓮的著作改編的「這三個女人」電視劇，也曾到此取景拍攝。
橋南老街居民在六、七年前發起老街再造運動，結合文史工作者、鹽水鎮公所及縣政府各界力量，希望好好保存老街、老宅；在移除電線桿並挖除柏油路面後，改以紅地磚和仿古藝術街燈取代，整修古井成為噴泉造景，吸引更多遊客造訪。
除了硬體建設之外，當地文史工作者在其中一處老宅成立「遊客服務中心」、「橋南咖啡」，除提供販售許多相關鹽水旅遊、文史、蜂炮DM簡介、光碟等資料外，也提供鹽水意麵等小吃，也可預約導覽服務。
經歷過繁華與沒落，橋南老街希望以原汁原味的古樸形象再出發，鹽水小鎮除了一年一度激情的蜂炮盛會之外，也有一個提供平日休閒觀光、享受知性之旅的文化資產。
