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【大紀元1月4日訊】〔自由時報記者洪瑞琴／台南報導〕在文史團體奔走陳情下，鶯料理保留部份建築立面等待重生契機，立委候選人賴清德出面協調相關單位達成共識，台南一中與市府進行土地撥用作業的同時，由工務局聯合文化、都發局向中央爭取城鄉風貌與社區營造經費。
文史界人士表示，鶯料理雖然景況殘破，但是府城僅存日治時期高級料理亭，見證庶民文化的特殊場域，尤其是現今保存的歷史建築多半是早年的公署，彰顯政治或經濟歷史，私有古宅也大都是象徵某個家族盛衰，娛樂型態的舊建築十分稀少，鶯料理象徵府城歷史與飲食的文化資產更值得保留再利用。
此案獲得目前土地管理機關南一中支持，已完成環境初部整理，樹德科技大學老師劉國滄，也是安平樹屋設計者，將於1月下旬帶領學生進行初階段的細部整理。
賴清德獲悉此事後，邀集相關單位協商，盼能早日促成。由於鶯料理已經都市計畫為廣場用地，市府也同意將育樂段市有地變更為學校用地提供南一中使用，雙方取得共識，由市府都發局、工務局與南一中儘快辦理土地撥用程序，以利後續推動工作。
不過在未完成土地撥用之前，鶯料理文化空間再造先期規劃同時進行。賴清德表示，將向文建會或內政部爭取經費，給鶯料理重生機會，讓南市多一處文化休閒景點。
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