【大紀元1月3日訊】(據中廣新聞報導)年節將至，台中市衛生局為年節食品把關，第一階段鎖定豆製品稽查，首先到台中市建國、東興等傳統市場，抽驗民眾常使用的豆製品，共抽檢35件，25件不合格，違法添加過氧化氫的比例達七成，衛生局提醒，過氧化氫(H2O2)俗稱雙氧水，具有漂白、殺菌及防腐效果，民眾吃多可能頭痛嘔吐，長期食用還有致癌危險，呼籲民眾選購食品時，千萬不要購買太白的加工製品。
台中市衛生局食品衛生課十二月初，前往建國、東興等傳統批發市場進行豆製品抽驗，抽檢課員陳文萍說，這次共抽檢35件，當場以過氧化氫試劑進行檢驗，其中27件有變色反應，帶回局裡進一步檢驗後，確定有25件過氧化氫過量，不合格，只有10件及格，不合格率高達71.4﹪，超過七成市售豆製品不合格。
衛生局食品衛生課長林永賓指出，檢驗出含有過氧化氫的豆干製造來源從自製、台中縣、彰化縣、雲林縣都有，衛生局已經函請縣市衛生局，依照食品衛生管理法開罰3到15萬元，違規製造商中，由台中市松統、以及雲林縣元長鄉衍田食品行，都各供應高達5家豆製品居冠，彰化縣伸港鄉姚增瑋、台中市黃記則分別供應3家商家居次。
