【大紀元1月28日報導】（中央社記者楊明珠東京二十八日專電）日本「讀賣新聞」實施一項民調顯示，高達八成三的日本民眾對於食品的安全性感到不安。日本民眾最大的擔憂是，食品標示造假的問題，其次是進口食品日增、有殘餘農藥的問題等。
讀賣新聞在本月十二、十三日針對食品安全性的問題實施一項全國性民調。結果得知，對食品安全性感到不安的日本民眾高達八成三。去年九月，日本連續發生食品食用期限遭廠商竄改，當時的民調顯示有八成四的日本民眾對食品安全性感到不安。事隔三個月，日本民眾還是對於食品安全問題仍沒信心。
對食品感到不安的理由，在可以複選的情況下，有七成一的受訪者認為「陸續發生食品標示造假」，有五成七的人士認為「進口食品日增」。回答「在意殘留農藥的問題」、「在意食品添加劑的問題」者各佔五成。
問到受訪者是否信賴食品標示的問題時，有五成的人認為值得信賴，有四成九的人回答不信賴。同樣的民調，在二零零四年調查時，回答信賴食品標示的民眾佔百分之六十一，顯見在發生一連串食品標示造假的問題之後，日本民眾對食品標示的信心下降。
問受訪者食品標示造假的問題，原因出在何處時，有八成五的人回答「廠商的經營者或主管道德低落」，有五成的人回答「行政單位對食品的監督及檢驗不充分」，有三成七的人回答「罰則過輕」。
問受訪者是否認為今後食品標示造假的問題會減少時，有四成二的人回答「會減少」，有五成的人認為「不會減少」。
這項民調也顯示八成三對食品感到不安的日本民眾當中，女性佔八成九，男性佔七成六。報導引述評論家玉村豐男的話指出，女性大多需掌廚，因此對於食品的不安感比男性還要高。
他說，日本首相福田康夫日前在國會演說時表示將設立統籌消費者的行政單位，這主要是為了讓人民能吃得安心。不過，除此之外，他也希望政府能檢討流通管道，以利消費者能就近購得食品，才不會完全不知道到底是誰在製造這些食品。
