【大紀元1月16日訊】(大紀元綜合報導)農曆新年將至，加上內陸通脹加劇，影響所及物價漲不停，活牛供應緊張，代理商五豐行與牛肉商代表，已訂15日起提高批發價一成五；此外，鮮肉大聯盟指出，供港活豬批發競投價昨日出現巨大波動，一度由急升七成。有立法會議員表示，活豬批發價大幅波動並不尋常，希望港府與消費者委員會進行調查及監察情況。
活豬批發價曾急升七成
雖然港府宣稱活豬供應量穩定，由香港活豬買手、運輸工人及肉商組成的鮮肉大聯盟昨日中午向外宣佈，由於供不應求，昨日活豬批發價一度由原先的每擔1,400元急升至2,400元，即每斤升至24元，比正常貴逾七成。大聯盟強調，價格急升是供不應求所致，不是他們抬價。
鮮肉大聯盟發言人凌偉業表示，他們主動向傳媒發放批發價上升消息，是希望引起政府關注，並非想引起恐慌。大聯盟其後解釋，24元一斤只是上水屠房昨日最高成交價，平均價是每斤21元，而下午的拍賣價已回落，經買手協調，荃灣屠房的活豬批發價已回落至15至16元一斤。
大聯盟又指前日平均批發價已開始上升至18至19元一斤，但供應七成活豬的五豐行向政府提交的數字則宣稱約為16元一斤。五豐行仍未就昨日活豬競投價突然升至每擔2,400元的事件作出回應。
豬肉零售價三天升四成
在灣仔的豬肉檔，有檔主表示，星期一每斤豬肉賣40元，昨日就賣48元，估計今日會更貴，可能要賣56元一斤，前後3日內升了16元，即升了40%。亦有檔主指生意難做，未來一兩日會休息。
港府食物及衛生局發言人表示，近日香港活豬供應穩定，每天維持在4,000頭的水平，昨日豬隻供應約4,100頭。除活豬外，冰鮮豬肉的供應充裕，可以進一步增加以配合市場需求。發言人補充說，當局會繼續留意整體豬肉供應情況。
有立法會議員表示，活豬批發價大幅上升，並不尋常，政府及消費者委員會應該監察和了解事件。消委會則呼籲業界在競投時提高透明度，並顧及大眾利益。
供港活牛減 未來仍看漲
除豬肉外，五豐行15日提高批發價15%，但由於活牛採購困難，五豐行不排除日後會再調高批發價。
有牛肉買手表示，昨日由內地進口的活牛只有不足40頭，由於牛肉批發價上升15%，零售檔跟隨加價，每斤加4元。牛肉的零售價由半年前每斤約25.5元升至現在的52元，上升了1倍。
雞蛋漲逾80%
香港豐貴堂蛋業商會理事長楊金炎說，美國及德國雞蛋價格由去年11月起不斷攀升，批發價由之前平均每箱約190元，急升至現時的接近360元，升幅超過80%。
由於價格已到了市場較難接受的情況，令部分外國蛋進口商亦被迫停止入貨。因此，市場近期對內地雞蛋需求增加，在本港佔有率由過去的七成上升至八成。
但內地蛋價，受飼料漲價影響，前年八月起已不斷上升，由當時每箱平均約150元，加至去年10月的220元，累積升幅近四成半。而現時蛋價雖然穩在210元一箱，但由於蛋價上漲追不到飼料成本上漲幅度，部分農場索性減產雞蛋。
肉檔茶餐廳嘆生意難做
在九龍城街市，原本每斤賣48元的牛肉現在要賣52元，冬天市民打邊爐最喜歡的肥牛每斤同樣加4元，由72元加至76元。
有檔主說，過去1年，牛肉多次加價，生意越來越少，預計今次加價，生意會再下跌10%至20%。
茶餐廳的粥粉麵飯，牛肉是主要材料。有東主稱成本不斷加，生意亦難做很多，會考慮將部份成本轉嫁給顧客，可能會加價10%，亦會減少每碟菜的份量。
對於牛肉不斷加價，有市民說唯有無奈接受，因市面上每樣東西都升價。◇
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