馬英九訪鮪魚公會 促銷鮪魚產品

【大紀元9月5日報導】（中央社記者陳朝福高雄五日電）台灣鮪魚產量全球第一，中國國民黨總統參選人馬英九今天訪問台灣區遠洋鮪魚公會，品嚐冰涼爽口的鮪魚生魚片，籲請國人多食用健康又衛生的鮪類產品。

馬英九由高雄市議長莊啟旺等人陪同，訪問台灣區遠洋鮪魚公會，聽取總幹事黃昭欽簡報鮪魚漁業發展，在品嚐鮪魚生魚片後笑稱「馬兒吃草，也吃生魚片」，引來一片笑聲。

黃昭欽表示，台灣遠洋漁業重鎮的高雄遠洋鮪魚魚貨遠近馳名，銷售至日本製成高品級鮪魚生魚片的大宗魚貨物，目前外銷魚貨約有四十多萬公噸。

遠洋鮪釣漁船釣獲鮪魚後，在漁船甲板立即以超低溫急速冷凍漁法處理高級鮪魚，漁獲包括有大目鮪、黑鮪、長鰭鮪和黃鰭鮪等。

黃昭欽強調，由於這些鮪魚以超低溫急速冷凍漁法處理，非常衛生，可一年四季都供應更平價的鮪魚生魚片，讓國人隨時享用。

高雄遠洋鮪釣漁船作業漁場分布全球三大洋，捕獲的鮪類立即採取超低溫急速冷凍法保存，捕獲的鮪魚拉上船後，立即宰殺放血去內臟，再以攝氏零下五十度至六十度的超低溫急速冷凍，可保存鮪類的鮮度、原味和口感。