材料:
糯米兩斤、再來米半斤、芋頭一個、紅蔥頭四兩、豬肉四兩
作法:
一、糯米加再來米先洗淨,泡水三小時,研磨成米漿,壓乾。
二、豬肉、紅蔥頭爆香,芋頭去皮戳絲一起炒至半熟備用。
三、再將壓乾的米粿搓軟加入(二),攪拌均勻再做成元寶形狀,放入鍋內蒸熟即可。
備註:要煎或炸皆可食用。@*(http://www.dajiyuan.com)