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【大紀元9月2日報導】（中央社記者曾立南投二日電）筷子為東方人的傳統食器，台灣竹筷的發展則是在竹山鎮，竹工藝家陳高明為留下竹產業的完整紀錄，已蒐集不少竹筷的歷史文物，計劃開創竹筷博物館，希望政府能支持，展示這些台灣的特有文物。
曾在國家農耕隊服務的陳高明，去年開始蒐集竹筷相關的沿革、歷史資料，並在東北亞、大陸地區蒐集各種竹筷。
陳高明指出，他尋找竹筷發跡時發現，住在大鞍里的張和順，早年靠竹、藤、愛玉等產業過著清苦日子，張和順發現以手工製作的竹筷產量有限，與台中機械廠合作研發出第一部腳踏式製箸機，進而帶動竹山的竹產業蓬勃興起，更成為地方主要經濟來源。
竹山鎮製箸廠於一九六六年改進為馬達式製箸，產量遽增，連重視竹器的日本也到竹山採購，一九八九年台灣工資增加，產業外移到大陸，一九九六年竹筷已僅剩內銷市場。
他表示，除了到各地蒐集竹筷，自己也研發「五仙木筷」等多種不同意涵的筷子，至於竹筷博物館的地點，雖然認為竹山市區內的「前臺灣省菸葉耕種事業改進社臺中分社竹山事業區舊園區」很適合，但因地屬國產局所有，八字還沒一撇。
