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風災減產 本土白蝦漲1倍

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【大紀元9月17日訊】〔自由時報記者陳燦坤、楊雅民、林秀姿、洪素卿/綜合報導〕蝦子漲價了!中國進口蝦遭驗出含致癌物質,8月中聖帕颱風夾帶豪雨造成魚塭鹹度遽變,則造成本土白蝦暴斃,雙重因素造成白蝦大漲,每台斤較去年同時期上漲一倍。預料中秋節烤肉旺季到來,價格還會再上揚。

時值入秋白蝦盛產期到來,以往業者持特製網子下水撈蝦觀察生長情況,經常可以看到上百隻蝦子活蹦亂跳,現在可能看不到一隻蝦子。雲林業者李明松表示,白蝦須飼養在淡、海水混合的魚塭,聖帕颱風期間連續十餘天下雨,魚塭水質鹹度不足,蝦子育成率大幅下滑。

國內白蝦養殖年產量約一萬公噸,主要產地在雲嘉南一帶,產量佔全國六成以上,由於國產蝦無法滿足國內消費需求,超過三成的蝦類消費市場仰賴進口,主要來自泰國、印尼及澳大利亞。業者說,這次風災中,雲嘉南都有災情傳出,中國蝦子檢驗出含致癌物質遭打回票後,有限的本土白蝦需求更加明顯。

漲幅10年新高 零售每台斤200元

過去白蝦盛產期每台斤約五、六十元,颱風之後上揚到七十元,現在產地每台斤叫價一百二十元,零售價更達二百元,有錢不一定買得到,漲幅是近十年來最高。

李明松表示,許多養殖業者看準白蝦價格將再追高,不急著出貨,預估中秋節前會出現另一波漲幅。

漁業署副署長沙志一表示,尚未接獲白蝦歉收或是大量死亡等相關訊息,是否是特定區域現象,需要進一步了解。


日前聖帕颱風夾帶豪雨,改變魚塭鹹度,造成部分白蝦死亡。//自由時報

草蝦、遠洋海蝦、厚殼蝦跟漲

白蝦漲,草蝦、遠洋海蝦也都跟著漲。台北魚市說,草蝦從9月8日每公斤三百元收盤價,漲到昨天每公斤三百六十五元,有些餐飲業者改買遠洋海蝦,因此遠洋捕獲的蝦類也漲,有些蝦類在通路商喊價漲幅四成左右,如厚殼蝦9月初一公斤八十三元,現在漲至一百三十九元。

量販店的蝦價也不低。愛買量販店12日起跑的中秋節烤肉總動員促銷型錄,是三大量販店唯一打出白蝦促銷的業者,半台斤也要八十九元,而且還是早在三個月前就和供應商談定的。

愛買打出特級大草蝦,每台斤約十八至二十一尾,促銷價為二百三十八元。大潤發大草蝦喊出原價半台斤一百二十元,印花價半台斤九十五元。家樂福中秋節烤肉檔期大草蝦促銷價為一百公克三十五元,大約是每台斤二百一十元。

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