【大紀元8月29日訊】(據民視新聞報導) 澎湖有一種草，叫做風茹草，澎湖人都採收用來煮茶，喝起來像是味道濃郁的青草茶，夏天冰鎮後飲用，相當生津解渴，不但在地人愛喝，連觀光客到澎湖也入境隨俗來上一杯。
在澎湖街頭，隨處可見賣風茹茶的店，聽說風茹茶好喝，這位從台北來的蔡先生，特別來上一杯。風茹茶在澎湖很普遍，大部份分布在湖西鄉，鄉公所為推廣這種民間茶飲，還舉辦風茹草採收體驗活動，澎湖縣長王乾發，甚至親自駕著牛車，載民眾去採收風茹草，民眾說，這種茶不但生津止渴，而且清涼退火。
澎湖風茹草又名香茹草，是澎湖原生蔓藤宿根性草本植物，和仙人掌及蘆薈並稱為澎湖三寶，風茹草不僅可以做夏日飲品，還可以入菜，下次來到澎湖，別忘了喝上一杯生津止渴的風茹茶。(http://www.dajiyuan.com)
